随着财神岛‘绿色海洋牧场’计划的不断完善，产品研发水平的不断提高，2012年9月，财神岛海胆系列海珍品隆重上市！
海胆是一种古老的海洋生物，据科学考证，海胆在地球上距今已有近亿年的生存历史，俗称‘刺锅’，其外形呈圆球形，底平上鼓，表面长有长刺，是海洋中无脊椎海珍品之一。
我国很早就有海胆药用的记载，《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。”海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可胃及十二指肠溃疡、中耳炎等。
海胆主要用于颈淋巴结核，积痰不化、胸肋胀痛，亦可降低人体内甘油三酸脂和胆固醇的含量，抗凝血和防血栓。海胆卵更含有极丰富的和蛋白质，有滋阴，养颜护肤，易吸收，促进食欲等作用。
每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。其鲜美可口，可鲜食、煮食或汤食，亦可加工食用，色泽鲜艳，味道纯正，营养丰富，可与海参、鲍鱼相媲美。
随着中秋佳节的临近，不少人已经开始考虑招待亲朋的特色菜肴，及送礼佳品。源自财神岛集团出品的优质海胆，颗粒饱满，经由先进生产工艺加工而成，保留天然营养成分，味道鲜美，入口即化
，且食用方便，简单快捷。财神岛海胆系列的上市必将成为广大消费者餐桌上的美味!
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