大连金州区养参户老张：这个产量现在来看都比较稳定，按照去年的生产数量来衡量看能略高一些。
近两年大连天气较为平和，养殖海参基本没有收到天气的影响，所以在产量上不会有很大的影响，可即便这样老张还是有些不如意，三年前投资养海参的时候，刚从海里捕捞的鲜海参市场价格是每斤110元，这两年由于养海参的人越来越多，尤其山东地区养殖规模几乎超越了大连主产地，对海参价格带来一定的影响，近几年大连的鲜海参价格维持在每斤90元左右，一定程度上减少养殖户的收入。
摘自2013年10月20日经济信息联播《海参市场调查》
记者从瓦房店市海参协会了解到，目前该地区的圈养海参刚刚开始捕捞，昨日的收购价为每斤84元，较去年同期每斤价格上涨10元左右。而有“海参之乡”之称的广鹿岛目前还没有进入大规模海参采捕期，需待霜降以后才开始大规模采捕。相关负责人介绍，目前小批量采捕的底播海参价格约为每斤180元，而去年同期大概为160元。
大连某水产品批发市场圈养海参价格在170元左右，圈养海参每公斤价格一般在176-180元，底播海参价格240-260元。
2013年11月20日走访大连某水产品批发市场
受市场环境影响，今年以来礼品及餐饮渠道销售的海参价格下挫较为明显。然而，随着人们生活水平的提高，百姓的消费方式和观念也在不断的改变，海参这个旧时帝王享受的美味，早已飞入寻常百姓家，普通百姓对于海参供需情况比较平稳。特别是物质极度丰富和满足的当下，高品质、低污染的食品越来越受到青睐，人民对于海参的品质越来越重视。
长海海参商会相关负责人认为，原产地、天然的高品质海参原料由于资源的稀缺性价格仍然坚挺。
财神岛集团副总经理朱国峰向记者介绍说，选择海参还是要选择原生态海参，大小一样的海参，原生态海参可能要生长4年以上，而圈养海参只需要1-2年；原生态海参自然生长的海藻繁茂，海底绿藻、浮游生物丰富，食源新鲜、营养充足，而圈养海参生长在圈养池中，根本没有什么营养可汲取。同时，他还指出海参和人参一样，都是生长周期越长越好，达到商品规格的海参应该是4年以上的海参，但个别商家可能会把两年半左右的海参进行加工后出售。那么财神岛的海参如何呢？朱总说，财神岛海参一直坚持原生态品质，所采用的海参源自财神岛海域的原生态刺参。财神岛海参在生长过程中，不投放任何饵料，全部以海底浮游生物为食，并且在采捕海参的年限上有着严格的规定：所有海参必须满足海底自然生长4年以上，不足4年的海参都要放回大海继续任其自然生长。
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