一、大连海参危机的真相是什么？
这两天，央视关于“喂养参苗”的报道，给大连整个海参行业带来触动。在即将进入一年中销售好的季节时，正在“热身”的市场被兜头浇了一盆冷水。新闻的负面效应已经传递到市场。
作为一个媒体从业人士，一个旁观者，其实是和消费者都有一个同样的问题，大连的海参是否？
这则新闻经过几天的发酵，问题已经渐渐明朗。
在波“危机公关”中，我们看到了獐子岛、财神岛、棒棰岛等行业领军企业已经迅速来到了聚光灯下，通过声明、公开信等多种形式，回应了公众的疑惑与焦虑。危机处理开了一个好头。
作为一个数百亿元规模的产业，大连海参行业走到今天，应该是遭遇的场规模性信任危机。其实也别怪消费者如惊弓之鸟。近几年，国内的食品问题频发。已经引发了社会性的信任危机。
信任危机的大破坏力在于它不分良莠，不辨真假，而是一股脑地将好企业、坏企业都算在了一起。此次大连海参行业面临的问题也是如此。
“喂养参苗”是事实嘛？答案是肯定的。
据统计，大连圈养海参面积约为50万亩，市场上，大约有一半的育苗养殖户没有苗种生产许可证。由于建设正规的海参育苗室投入太高，一些“小作坊”级别的养殖户于是铤而走险，大量使用减少病害。
但是这样的问题是否具有普遍性？答案又是否定的。
这两天，辽宁省水产养殖协会、辽宁省渔业协会、辽宁省海参协会，这些业内有影响的民间组织，都感到忧心忡忡，因为部分养殖户的问题，已经变成了“全行业埋单”,致力于打造品牌、希望行业健康稳健发展的海参企业，却要一并“受罚”.
对于财神岛这样拥有20万亩自有海域，有生态育苗国家专利的企业，对于獐子岛这样的上市企业们来说，对极力建设国家原种场保护种质资源的棒棰岛来说，这当然是一次太不公平的危机。因为有60%致力于规范运营、品牌建设的企业，要接受很多对行业不了解的消费者的责难。
“小作坊”导致的行业危机不仅给大企业制造了麻烦，其实也是提了醒，产业的培育千辛万苦，一个失误就可以让一切付之东流。着眼于长远、专注于品牌的大企业，时刻保持危机意识有多么重要。
二、大连企业应对危机能打几分
现在，对于大连众多的海参企业来说，应对可能比抱怨更重要。
一个有意思的现象是，央视报道之后，大连的海参企业出现了几种截然不同的反应。从中我们也可以看到仍显稚嫩，次经历危机洗礼的海参行业，是如何处理这次影响的“信任危机”.
财神岛给6万会员发了一封言辞恳切的信。这家从1996年创立的企业，直言行业“良莠不齐”,也没有回避消费者心中的疑惑。海参是否真的从此让人避而远之？对于这个问题，一个往海里投入数亿元的企业，打造了20年“原生态海参”品牌，相信不是他们想要看到的。
也有的企业时间发出了声明，比如獐子岛。在这份声明中，这家上市企业，每个批次原料和成品海参产品，都是经过第三方检验机构的检验，杜绝了药残和重金属超标。财神岛、獐子岛、棒棰岛等众多视品牌为生命的企业，声明都是反应。当然，也有个别海参企业指责央视“以偏概全”,准备合纵连横，向央视讨个说法。
这其实并不是明智之举。因为如果基本事实清晰、准确，在法律上，一个报道已经站稳了脚跟。从目前多数企业的反应来看，“”滥用现象几乎是行业公开的秘密，与其纠结报道是否规范，倒不如检讨自己行业是否规范。
根据这几天的调查，我们发现了一个值得高兴的现象是。“化危为机”已经成为大多数品牌企业的共识。
财神岛海参相关负责人介绍，这一事件对行业并不是一件“坏事”.一个行业的发展，只有挤出脓包，才会健康、持续，真正做品牌、走长远，专心于产品质量的好企业、好海参，才会在真正站到同一个起跑线上公平竞争，才不会出现“劣币驱逐良币”的不正常现象。抱怨变成行动，这意味着危机处理走在了正确的路上。
三、如何让消费者重拾信任
海参企业如此震动，当然是社会性的信任危机，在行业中的一次反应。“覆巢之下，安有完卵。”很多人担心，此前，国内有三鹿导致的奶粉行业危机，有甲醛超标引发白酒行业地震，海参行业不要走了奶粉行业的路子。
这样的担心可能太早了。
此次危机这并不是由大品牌、大企业引发的“行业地震”,问题来自于一些无法控制的“小作坊”,这与目前国内存在的大多食品问题如出一辙。而对于这些小、散、乱的养殖户，政府如何监管也是难点。
近几天，大连海参企业虽然在体量、产值、资本运作能力以及品牌建设上，仍有待提高，但是多数企业，尤其处于集团的海参品牌，几乎无一例外地认为，央视报道应该被视为行业规范健康发展一次契机，这是海参产业的中坚力量。
在海参行业，小、散养殖户的不规范问题，包括滥用的问题，此前早已是行业的一个公开秘密，但是大多数品牌企业对此担心，却一直“不敢”揭开盖子，担心问题的暴露给整个行业带来意想不到到的打击。这也客观上纵容了不规范的行为。央视的报道则从外部打破了这一心理平衡。
正因为“抗生门”事件，才有机会让消费者知道什么才是真正的好海参，哪一家企业是真正的好企业。原本品牌营销机构认为，这是清理行业的“害群之马”,规范市场，加强监管所必须经历的一个过程。大连海参行业需要缔造一个新的标准，提高准入，重建信任，这是负面新闻的积极效应。
其实，在“抗生门”事件之前，大连海参已经遭遇过很多冲击，南方养殖海参透支“大连海参”品牌的现象仍在继续，行业监管、市场准入等，均已对脆弱的海参产业形成了挤压与破坏。
应该说，大连的品牌海参企业，目前已经形成了共识。即将这次市场困局，彻底转化为一次行业机遇。而开放全产业链，在人人都有麦克风的时代，让育苗、加工、销售的每一个环节，都变得透明、规范，已经成为未来的发展方向。在目前微信等新的社交媒体语境下，不仅坏事不能掩盖，好事一样有发展空间。
大连的海参企业的发展模式不同，品牌之路各异。有资本运作，有品牌营销，有的专注于产业链的上游，如原种保护，育苗，也有在加工环节、工艺上投入巨资。但每一个品牌的成功，几乎都是以透明、公开为前提，让消费者能够明白消费、理性消费。
在大连的品牌海参企业中，财神岛可能是近几年透明度高、公开力度大的一个。会员有机会免费登岛体验，他们还每年组织摄影大赛，让摄影师用镜头聚焦海岛、海域，通过图片向更广泛的市民公开。这种企业出资、会员自愿报名，主动公开增殖海域，让消费者互动体验，直观生态育苗的流程，亲眼见证海参的真正生存环境，并且邀请社会参与监督的运营模式，是产业链全透明公开的典范模式。
原本品牌营销机构负责人何足奇认为，当前的网络时代，信息是以裂变速度展开，海参从育苗到成品整个控制体系，也应该具有开放思维。这意味着除了产业链，加工链、市场链也只有向公众开放，让消费者随时能够获取的信息，行业的发展就会有源源不竭的动力。
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