中秋将至，在老大连人的心里，吃海参的季节到了。往年，干海参、半干海参等独占鳌头的场景，今年似乎被打破。由财神岛蒸食海参为代表的蒸制海参分去市场一大杯羹，蒸制海参犹如一匹黑马突围市场。其实，自2015开年之初，关于蒸制海参的讨论热潮一浪高过一浪。“非水煮，才营养”的概念已经深深的烙印在咱们大连老百姓的心目中。
告别水煮，缉拿破坏海参营养的元凶
你还在吃传统水煮海参？那你不仅过时了，重要的是，笔者都替你心疼你购买海参所花费的钱啊。如同泡茶，茶叶在开水中沸腾，营养被不断萃取，后我们喝掉了茶水，丢弃了茶叶。原因很简单，营养都在水里，茶叶成了渣滓。用传统方式加工海参，其原理，等同于泡茶。人吃海参几百年的历史中一直沿用反复水煮的方式将海参煮熟，大弊端直接体现在海参中的怕高温物质和水溶性物质的流失上，大大的降低了海参的营养。这一技术难题，困扰了行业百年。多少企业耗费巨资，投入人力物力，始终无法攻克。
大连财神岛集团有限公司作为众多“攻关”海参企业中的一员，一直多方寻觅，游走于各大科研所、高等院校之间，后与海洋食品研发高等学府-大连海洋大学签订了战略合作协议。历时2年，在耗费了一千多只海参，经过无数次会员的体验、回馈、改良后，蒸制技术成功诞生了。其原理告别传统，75℃低温汽蒸而成，避免了高温；而“蒸”则避免了水煮，两大损失营养的关键步骤被规避，海参体内的营养得以保存。经权威检测机构SGS检测，蒸制海参营养数值高出传统水煮海参数倍。
近日，财神岛蒸制海参家族又迎来新成员--冷蒸即食海参，一经上市就创造了单日销售突破140万元。是什么造就了这样骄人的成绩呢？归根究底，财神岛冷蒸即食海参采用了低温汽蒸工艺，没有经过水煮水发，水份含量小，吃起来更加劲道有嚼头，重要的是冷蒸即食海参中怕高温和易溶于水的营养保留的更，海参再好，如果吃不到营养也是无济于事。海参的本质就是它的滋补价值，通过吃海参为我们的身体带来改变，带来健康，才是我们购买的真正原因，而采用蒸制工艺的冷蒸即食海参恰恰就将海参的营养价值大程度的体现出来。双节来临，为庆祝财神岛冷蒸即食海参新品火热上市，特推出买二送一优惠促销活动。财神岛冷蒸即食海参，将非水煮时代进行到底，时代潮流趋势。
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